Sağlık

Dukan Diyeti’nin Son Koruma Evresinin Uygulanışı Dukan Diyeti’ni istediğiniz kiloya ulaşarak tamamladınız; vurucu bir atak rejimiyle yola çıktınız, seyir rejimiyle hedeflemiş olduğunuz kiloya geldiniz ve güçlendirme döneminde o ana kadar vermiş olduğunuz her kilo için on gün formülüyle kilonuzu kontrol altına aldınız. Böylece yalnızca fazla kilolarınızdan kurtulmuş olmadınız, vücudunuz yine kilo alma eğilimi geliştirdiği bir [...]

Dukan Diyeti’nin bu dönemindeyse, zaten iyi tanıdığınız bu temel gıdalar üzerine, bundan böyle günlük ritminizi değiştirmek üzere yeni besinler ekleniyor. Bunları şimdi açıklayacağımız miktar ve oranlarda tüketmelisiniz. Günde bir porsiyon meyve İşte her zaman sağlıklı gıdalar arasında sayılan bu besinden söz etme zamanı geldi. Meyvenin tamamen doğal ve toksinlerden arınmış bir besin olduğu bir gerçek. [...]

Ne kadar kilo verilmesi beklenebilir? Yulaf kepeği Seyir evresinde tüketmeniz gereken yulaf kepeği miktarı, atak evresinde olduğu gibi günde 2 çorba kaşığıdır. Yine atak evresindeki gibi aynı yiyecek karışımları içerisinde yer almalıdır. Egzersizler 30 dakikalık yürüyüş. Eğer durağanlık evresinden geçmekteyseniz, “bu döngüyü kırmak” üzere, yalnızca dört gün için yürüyüşü 60 dakikaya çıkarın. Kilo fazlanız önemli [...]

Diyet Yaparken Çok Az Tuz Kullanılmalıdır Tuz yaşamın devamı için vazgeçilmez bir maddedir ve tüm besinlerde belli oranlarda bulunur. Yemeğe eklenen tuz ise yalnızca alışkanlıktan, yemeklerin tadını artırmak için eklenir ve iştahı açar. Tuz yönünden fakir bir rejimin hiçbir tehlikesi yoktur İnsan yaşamı boyunca az tuzla beslenebilir ve hatta öyle beslenmelidir. Kalp hastaları, böbrek yetmezliği [...]

Diyette Çok Su İçilmelidir Su, her zaman gündemde olan bir sorundur. Bu konuda sürekli konuşulur, ama önceki bildiklerinizi çürüten bir şeylerle de sık sık karşılaşırsınız. Oysa su sorunu diyet pazarlamasının basit bir kavramı, zayıflama adaylarını eğlendirmeye yönelik bir konu değildir. Doktorlar, basın ve su satıcılarının dikkat çektiği önemli bir konu olmasına rağmen, kitleler henüz su [...]

SAF PROTEİNLER Dukan Diyeti’nin Arkasındaki İtici Güç Dukan Diyeti kişinin kilo vermesi ve inilen kilonun korunması amacıyla, birbirini takip eden dört diyetten oluşan bir programdır. Birbirini izleyen bu dört ayrı diyetin hedefleri şunlardır: ® İlki, hızlı bir başlangıçla moral verecek miktarda kilo kaybı. ® İkincisi, hedeflenen kiloya kadar inmeyi sağlayan düzenli zayıflama. ® Üçüncüsü, yeni [...]

Bu yaşlarda gıdalardaki besleyici maddeler bir zamanlar olduğu kadar iyi emilemez. Yine de hücreleri destekleyip onararak ve yenileyerek dejeneratif hastalıkları bertaraf etmek için sağlıklı ve dengeli bir diyet her zamankinden daha fazla önemlidir. Yemek konusunda ifrata kaçmak ne kadar da kolaydır. İleri yaşlarda bir kadının günlük ortalama gereksinimi 1 500 kalori hatta hastalık ya da [...]

Diyet Planlanı Hangi hekim ya da diyetisyenle konuşursanız konuşun, kilo vermenin en iyi yolunun dengeli, düşük kalorii bir diyet ile bol miktarda 190 sebze meyve tüketmekten geçtiğini söyleyecektir. Sorun şu ki bu can sıkıcı bir durumdur ve pek çok kadının istediğinin tersine her zaman çabuk sonuç vermez. Ayrıca neyi yiyip neyi yiyemeyeceğinizi kesin biçimde belirlemeniz [...]

Alerjiler ve Gıda Tahammülsüzlüğü Birkaç arkadaşınızı yemeğe davet edip de ne pişireceğinizi bilemediğiniz anlar oldu mu hiç? Biri buğday, diğeri süt ürünlerini yiyemez; bîr başkasının balığa alerjisi vardır. Günümüzde gıda alerjisi salgınının göbeğinde yaşıyoruz; ama alerjisi olduğunu düşünen pek çok insanın aslında alerjisi yoktur, belirli gıdalara karşı tahammülsüzlüğü vardır. Aradaki fark oldukça önemli. Çünkü gerçek [...]

Sağlıklı Bir Diyet İçin Önemli Bileşenler Lif Kepekli un, yulaf, esmer pirinç ya da makarna gibi kompleks karbonhidratlar, diyette önemli olan bir diğer gereksinimi karşılar: lif. Bağırsakları uyarıcı etkisi olan lif, gıdalardaki besleyici maddelerin yavaş yavaş açığa çıkmasını sağlar. (Gıdaların üzerindeki etiketlerde lif bazen nişasta dışı polisakkaritler olarak belirtilir.) Beyaz un gibi rafine karbonhidratlar o [...]

Anoreksiya nervoza Bu genellikle ergenlik çağındakiler etkilese de günümüzün kilo konusunda saplantılı dünyasında 5 yaşındaki kız çocuklar bile “şişman” olduklarını düşünerek anoreksik hale gelebiliyor, Anoreksi genellikle bir kızın kilo vererek çocuk tombulluğundan kurtulmak için normal bir rejime başlaması ama sonra bunu uç noktaya taşımasıyla ortaya çıkar. Ergen genellikle düşmanlıkla tepki verdiği ya da sorunu saklamaya [...]

Yeme Bozuklukları Yaşam tarzı ve ruh sağlığı İngiltere’de yeme bozukluğu tanısı konmuş en az 60 000 kişi bulunmaktadır. Ancak bu sayı olasılıkla gerçekte olduğundan daha düşüktür; uzmanlar gerçek sayının 1,1 milyon (toplam nüfusun yaklaşık yüzde 2′si) civarında olduğunu ve bu kişilerin yüzde 90′ının kadın olduğunu tahmin ediyor. Buluğ çağının başlaması ve vücut biçimini kontrol etme [...]

Gün boyunca ne yerlerse yesinler, ister etobur ister vejetaryen olsunlar, ergenlik çağındakiler düzenli öğünlerle beslenmeyi alışkanlık haline getirmeye çalışmalıdır; sağlıklı ve dengeli bir diyet için en iyi yol budur. Kahvaltı: Besleyici bir kahvaltı özellikle önemlidir. İyi bir kahvaltı, beden için yararlı olmasının yanı sıra zihni açar; boş mideyle okula gitmenin akademik başarıyı etkilediği kanıtlanmıştır. Kahvaltı [...]

SU REJİMİ NASIL YAPILIR? Verilecek su mikropsuz olmalıdır. En iyisi kaynak suyudur. Kaynak suyu bulunmazsa temiz bir suyu 2 dakika kaynatmalıdır. Suyun ısısı çocuğun isteğine göre sıcak, ılık veya soğuk olmalıdır. Fazla kusan çocuklara buzlu sudan da verilebilir. Suyu olduğu gibi vermeli ve içine şeker, un koymamalıdır. Bazı çocuklar âdi su içmezler, o zaman suya [...]

ÇOCUĞUNUZ NEDEN YEMEK YEMİYOR? Anneler ekseriya çocuklarının iştahsızlığından şikâyet ederler. Önlerine konan yemeği bir türlü yemeyen, etrafında yemek yemesi için yapılan bir sürü hareketlere rağmen, bir iki lokmadan sonra huysuzluklarla yemeği önünden iten çocukların sayısı pek fazladır. Acaba çocuğunuz neden yemek yemez? Ortada sizi ürkütmesi lâzım gelen bir tehlike var mıdır? Ehemmiyetle belirtmek gerekir ki, [...]

ÜÇ İLE ALTI YAŞ ARASI ÇOCUKLARIN YEMEK LİSTESİ İKİ YAŞINDAKİ ÇOCUKLAR İÇİN İlk kahvaltıda: 150 veya 200 gram süt ile 50 gram un ve 5 gram şekerle yapılan mama verilir. İkinci kahvaltıda: Fırında pişirilmiş ve şekerle ezilmiş, rendelenmiş elma veya şeker ile ezilmiş muz. Çocuğun dişleri çıkmışsa soyulmuş meyva, tereyağlı ekmek. Öğle yemeğinde: Sebze (taze [...]

ÇOCUĞUN BESLENMESİNDE C VE D VİTAMİNLERİNİN ROLÜ C VİTAMİNİ: Çocukların beslenmesinde büyük önemi olan vitaminlerden biridir. Vücudun mikroplara karşı korunmasını sağlar. Küçük çocuklar yalnız kaynamış sütle beslemişe, C vitaminini alamazlar. G vitamini alamayan çocuklarda, kanamalar, deri altında su toplamalar görülür. C vitamini yeşil sebze ve meyvalarda, sütte ve ette bulunur. Limon cinsinden olan meyvalarda çoktur. [...]

YETİŞKİN ÇOCUKLARIN YEMEK LİSTESİ KAHVALTI: 1 — Meyva, olgun olmak şartiyle çiğ veya pişmiş, 2 — Süt ile pişmiş yulaf çorbası, 3 —Kızartılmış veya kızartılmamış ekmek, 4 — Yumurta, yağda pipmiş veya rafadan yapılmış, 5 — Bir bardak süt, yemek arasında su. ÖĞLE YEMEĞİ: 1 — Bezelye, ıspanak, taze fasulye, karnabahar, marul, kereviz, lahana, patates, [...]

Ana sütü emmeyen bir çocuğu, ailenin ekonomik durumu uygun değilse, yabancı bir hayvan sütü ile beslemek zorunludur, yakat şunu da unutmamalıdır ki, her hayvanın sütü ancak kendi yavrusu için en uygun besindir. Bir hayvanın sütü diğer bir hayvan yavrusu için yabancı bir besin demektir. Kadın ve inek sütünün bileşimi arasındaki fark inek sütünün bileşimi kadın [...]

HASTA ÇOCUKLARIN BESİNLERİ Sürgüne tutulan bir çocuğa tedavi için ilk yapılacak çare su rejimidir. 6 aylıktan ufak çocuklar da sü rejiminden sonra en uygun ana sütüdür. Tahıl veya sebze sulan da çocuğa doktora sorularak verilebilir. 1 kg. pirinç suyu yapmak için 60 gr. pirinç (silnıc) 4 çorba kaşığı 250 gr. soğuk suya konur ve hafifçe [...]